Вс, 26/Май/2019, 11:32
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
ДОКТОР ТЕСЛИН
Главная » Статьи » Статьи иностранных авторов

Клаус Обербайль. Глава из книги "Витамины целители" - "Ниацин (В3) - лекарство для нервных клеток" 2005 год.

     Главы из книги "Витамины целители"

Автор: Клаус Обербайль

     Пер. с немецкого: М. В. Ярышев. - Москва:

Издательство «Бизнес-пресс» 2005г - 208 с.

 

Глава IV. НИАЦИН (В3) - лекарство для нервных клеток.

   Иногда встречаются люди, которые постоянно или время от вре­мени страдают кожными заболеваниями. Кроме того, они часто бывают раздражительными, а то и впадают в депрессию. Вдобавок ко всему и нередко возникает расстройство желудка. Такие пациенты получают от врача рецепт и берут в аптеке три различных лекарства: от поноса, от кожной болезни и «от нервов». В последующие несколько недель или месяцев они пытаются без видимого успеха лечить свои недуги. Тогда их направляют к узким специалистам: по желудочно-кишечным, по кожным заболеваниям и к невропатологу. Те проводят тщательное обследование и выписывают новые лекарства. Постоянные хождения по врачам и множество бутылочек, ампул и упаковок с таблетками становятся неотъемлемой частью этого жалкого существования, из которого не видно выхода. А ведь порой таким па­циентам не хватает всего лишь витамина В3.

  Раньше его называли лекарством от пеллагры, потому что им лечи­ли население тех стран, где основным продуктом питания является кукуруза, в которой почти нет ниацина. У больных пеллагрой появляются волдыри и гнойнички, они страдают от желудочных и головных болей, депрессии, бессонницы. Многие из нас, возможно, тоже больны пеллагрой, правда, в скрытой или легкой форме. При нехватке ниацина в первую очередь поражаются кожа, кишечник и нервная система.

                                          Что такое ниацин?

   Ниацин - общее название двух разновидностей веществ, в которых встречается этот витамин, никотиновой кислоты и никотинамида. Это белое водорастворимое и очень стойкое вещество. С ним ничего не могут поделать ни высокая температура, ни кислоты, ни щелочи, ни мощное ультрафиолетовое излучение. Причина в том, что эта молекула, содержащая азот, очень проста по своей химической структуре. Приро­да создала ее, так же как и молекулу витамина С, чрезвычайно подвиж­ной. В 70 триллионах клеток человеческого тела она играет такую важную роль, что ей просто необходимо как можно быстрее пройти путь от пищевой массы до клеток организма. Простое химическое строение помогает еще и тем, что свободным радикалам не так-то просто выловить этот витамин в потоке крови и разрушить его, как это часто случается с «крупными» молекулами. Такие изумительные свой­ства витамина В3 делают его особенно ценным. Скорость, с которой ниацин способен лечить болезни, сравнима только с эффективностью витамина С.

Первые признаки нехватки ниацина (витамина В3):

Утомляемость

Мышечная слабость

Отсутствие аппетита

Изменения кожи, кожные болезни

Неприятный запах изо рта

Язвы во рту и на губах

Головные боли

Плохой сон

Рассеянность

Депрессивное состояние

Повышенная чувствительность десен

Понос

Тошнота

  Жаль, что Природа не умеет говорить. Иначе бы она на каждом шагу заклинала: «Не бегите сразу к врачам! Попробуйте сначала моего лекарства!» Природные лекарства таковы: микроэлементы, минераль­ные вещества, белок и, прежде всего, витамины!

В каких пищевых продуктах содержится ниацин:

  Больше всего ниацина в постном мясе, печени, рыбе, птице, а также в яйцах и в несколько меньшей степени, в молоке и овощах. Зерна злаковых культур, особенно кукурузы, хотя и содержат достаточное количество витамина, но в связанной форме, которая практически не усваивается организмом.

  Когда речь идет о таких важных питательных веществах, природа не рискует. Другими словами, она не может рассчитывать на то, что живое существо всегда найдет себе постного мяса или печени. Поэтому природа позаботилась о том, чтобы люди сами могли производить ниа-цин в процессе обмена веществ из аминокислоты триптофана, содер­жащейся преимущественно в мясе, рыбе, птице, а также в твороге. Из 60 миллиграммов триптофана в процессе обмена веществ можно выра­ботать один миллиграмм ниацина.

  Ни один другой витамин, да и вообще никакое другое питательное вещество, в процессе обмена веществ не подбирается так близко к границам психики, как ниацин. В то время как другие витамины, напри­мер С или В6, активизируют действие психогормонов, так сказать, извне, ниацин сам участвует в биосинтезе таких гормонов. В этом-то и заклю­чается его необычность. Дело в том, что из триптофана в процессе обмена веществ образуется нервный медиатор серотонин, который воздействует на наш сон и настроение. Поскольку ниацин абсолютно незаменим для производства энергии в клетках тела, то при его дефи­ците значительная доля триптофана превращается в ниацин. А это в свою очередь ведет к нехватке серотонина и, как следствие, к бессонни­це, плохой концентрации внимания, подавленности, нервозности, вплоть до сильной депрессии, галлюцинаций и даже шизофрении. И все это при том, что большинство из нас и без того страдает дефицитом трипто­фана. Но когда природа оказывается перед дилеммой, что важнее -ясный рассудок или жизнеспособное тело, она всякий раз решает в пользу последнего. Приоритет клеточного дыхания - закон природы. Это гарант жизни как таковой. В сложном мире гормонов есть немало других примеров того, что наше хорошее настроение для природы не в счет, когда на карту поставлена сама жизнь.

  Просто удивительно, какое активное участие этот маленький кудес­ник принимает в работе нашей непостижимо сложной фабрики жизни. Ниацин - одно из важнейших веществ, предназначенных для транспор­тировки электронов и производства энергии в живой клетке. При этом ферменты ниацина и рибофлавина образуют мостик, по которому атомы водорода переправляются в «топку». Без ниацина очень быстро отми­рают большие участки тканей, и под угрозу ставится сама жизнь. Но если мы будем правильно питаться, употребляя в пищу полноценные продукты с большим содержанием витаминов, то обеспечим приток многих триллионов молекул ниацина к клеткам, а тем самым и достаточное количество энергии, здоровое кровообращение и нормаль­ную мышечную деятельность.

Пивные дрожжи - важнейший источник ниацина!

  Тот, кто хочет дать своим нервам и мышцам дополнительное пита­ние, должен купить в аптеке или в магазине пивные дрожжи. Они содержат не только большое количество ниацина и рибофлавина, но и другие витамины группы В, а также микроэлемент хром, причем в такой пропорции, которая очень важна для поддержания нужного содержания сахара в крови. Глюкоза представляет собой продукт расщепления углеводов и является важнейшим, а для клеток головного мозга вообще единст­венным источником энергии.

  Хром участвует в синтезе гормона поджелудочной железы - ин­сулина, который обеспечивает сгорание глюкозы в клетке с целью полу­чения энергии. Без хрома неиспользованная глюкоза преобразуется в жир и откладывается чаще всего на животе, бедрах и ягодицах. Еще одна чрезвычайно важная функция ниацина в обмене веществ: поскольку этот витамин представляет собой кислоту, он препятствует высвобождению жирных кислот и таким образом снижает уровень хо­лестерина и крови. Исследования в США показали, что при лечении ниацином уровень холестерина снижается на 22%, а триглицеридов (молекул жира) - на 52%.

  Кроме того, ниацин расширяет кровеносные сосуды, устраняя тем самым задержки кровообращения. Способность ниацина расширять сосуды может помочь и людям, страдающим мигренью.

Как ниацин попадает в клетки тела?

  Как и все другие водорастворимые витамины, ниацин не может накапливаться в организме, так как вымывается с кровью и выводится вместе с мочой. Но поскольку 70 триллионов клеток тела круглосуточно нуждаются в ниацине, необходимо позаботиться о том, чтобы витамин В постоянно присутствовал в пище. К счастью, этот витамин быстро усваивается в кишечнике и до поры до времени складируется в печени, а затем направляется в клетки. Однако, в продуктах питания концентрация чистого ниацина не особенно высока. Поэтому в процессе веществ используются запасы трипто­фана, из которого производится ниацин. Таким образом, вряд ли имеет смысл рассчитывать норму потребления ниацина исходя только из продуктов питания. И все же, независимо оттого, попал к нам ниацин прямо из бифштекса или окольными путями произведен из триптофана, он попадает с кровью в самые отдаленные уголки тела.

Как действует ниацин.

   Витамин присоединяется к белкам, оживляет их и создает совмест­но с ними несколько сотен различных ферментов, которые усердно трудятся, разжигая триллионы «печей» в клетках организма. Там превращаются в энергию запасы углеводов, жиров и белков. Хотя ниацин можно получить непосредственно из продуктов пита­ния, он может производиться и из белка триптофана. Ни одно другое белковое вещество не оказывает такого успокаивающего воздействия на организм, как триптофан. Можно даже сказать, что природа создала его именно с той целью, чтобы противодействовать возбуждающему действию других белков. Чем больше триптофана расходуется на полу­чение энергии, тем меньше его остается для успокоения нервов и хоро­шего сна. Таким образом, ниацин, с одном стороны, помогает снабжать организм энергией, а с другой - регулирует наше душевное состояние. Это единственный витамин, который входит составной частью в гормо­нальный обмен.

Сколько нужно ниацина?

  Детям и подросткам ежедневно требуется от 5 до 12 мг ниацина, взрослым на каждые 1000 потребленных калорий - около 6,6 мг, то есть для женщин это составит 13-15 мг, для мужчин 15-20 мг. Тем, кто занимается тяжелым физическим трудом, необходима повышенная доза витамина. Это относится также к беременным и кормящим женщи­нам.

Что необходимо учитывать?

   Неумеренное потребление сахара, сладостей или сладких напитков ведет к потере ниацина. В организме ниацин не может запасаться впрок. Излишки выводятся с мочой, так что запасы витамина надо постоянно пополнять.

Особенно богаты ниацином продукты:                                       

Продукты (на 100 гр.)                                Миллиграммы (мг)

Пивные дрожжи                                                                    35,6 

Арахис (1 чашка)                                                                    24,2 

Печень                                                                                         12,2 

Тунец                                                                                           10,3  

Птица                                                                                          9,6 

Курага (1 чашка)                                                                   8,2 

Сердце                                                                                          7,4 

Лосось                                                                                          6,8 
Пшеничные зерна                                                                  5,2 

Баранья котлета                                                                  5,1  

Миндаль (1 чашка)                                                                 4,7 

Грибы (1 чашка)                                                                      4,6 

Зеленый горошек (1 чашка)                                             3,8 

Свиная котлета (1 штука)                                             3,6 

Соевые бобы                                                                              2,9 

Для чего нужен ниацин (витамин В3):

Клеточное дыхание, клеточная энергия

Кровообращение (микроциркуляция, капилляры)

Углеводный, жировой и белковый обмен веществ

Влияние на настроение

Регуляция сна

Деятельность сердца

Контроль за содержанием холестерина

Сократимость мышц

Синтез соединительной ткани

Производство желудочного сока

<Читать предыдущую главу              Читать следующую главу >

ВНИМАНИЕ! © Данный текст охраняется законом об авторских правах РФ! Любое копирование, перепечатка, транслирование, ссылка, публичное воспроизведение и цитирование всего текста или его части разрешается только с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ указанием автора и источника информации. 

Категория: Статьи иностранных авторов | Добавил: eugeny_teslin (17/Янв/2015) | Автор: Клаус Обербайль E W
Просмотров: 817 | Теги: ниацин, ВИТАМИН В3, лечение витаминами, нервные болезни лечение, никотиновая кислота, лечение болезней, никотинамид, витамины, витамины группы В | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0
avatar
Copyright MyCorp © 2019